ساحرات الانمي || Anime Witches


السلام عليكم بنات nnn عجبك المنتدى الافبلف
توقعت هذآ اغاف انا لقبي هولمز يبلت اذن اضغطي على بابا
تسجيل و املآ بيانات الشغلة مسلية و ان كنت
مسجلة فالدخول في الخدمة يدخل اي شخص lkjj

ساحرات الانمي || Anime Witches

انمى . مانجا . تصميم و جرافكس . دردشة . افادة . معلومات . ماجيك
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالأعضاءالتسجيلدخول

السويس رول

حفظ آلپيآنآت؟
آلرئيسيةآلتسچيلفقدت گلمة آلمرورآلپحث فى آلمنتدى


آخر المواضيع
الموضوع
تاريخ ارسال المشاركة
بواسطة
رجعتتتتتت
اغرب 10 حقائق عن حدائق ديزني
Ðreᾄṃing iń the rᾄin
تصميم من فضلكيي
موقعع جميل
الكم ❤
معلومات عن روبنزل و الفيلم
حلوى البرتقال !!
كوكتيل اللبن بالموز والفراولة
فطير الجلاش
الأربعاء يوليو 11, 2018 8:54 pm
الإثنين يونيو 04, 2018 5:47 pm
الإثنين يونيو 19, 2017 6:22 pm
السبت مايو 27, 2017 4:18 pm
الثلاثاء مايو 23, 2017 12:19 pm
الإثنين مايو 22, 2017 8:13 pm
الإثنين مايو 22, 2017 7:57 pm
الإثنين مايو 22, 2017 7:41 pm
الخميس مايو 18, 2017 8:27 pm
الخميس مايو 18, 2017 8:26 pm
سارة الامورة
زُهَرَة |✿
EXO-L
Misaki
Mastani
Mastani
Mastani
Mastani
الاميرة
الاميرة

شاطر | 
 

 السويس رول

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Misaki
ملكه السحره
ملكه السحره
avatar

اسمى سابقا اسمى سابقا : Kaghoumi
مُساهَمات القمرهَ مُساهَمات القمرهَ : 1179
نقاط القمره نقاط القمره : 11488
تقيماتى تقيماتى : 36
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 02/06/2014


مُساهمةموضوع: السويس رول   الإثنين سبتمبر 12, 2016 9:06 pm

المقادير
¾ كوب سكر
¼ 1 كوب دقيق
كاكاو (اختياري)
½ 1 كوب لبن حليب (أو ماء)
كاكاو (اختياري )
½ كوب سكر بودرة
الطريقة
- يُخفق بياض البيض جيداً مع نصف كمية السكر حتى يُصبح هشاً كالمارينج.
- يُخفق صفار البيض جيداُ بالمضرب الكهربائي ثم يُضاف بقية كمية السكر مع الخفق المستمر حتى يذوب.
- يُخلط الدقيق مع الكاكاو ، و يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى صفار البيض مع الخفق الجيد حتى تتداخل كل المكونات.
- يُضاف نصف كمية بياض البيض المخفوق إلى الخليط السابق مع الخفق بخفة حتى تتداخل كل المكونات ، ثم يُضاف ذلك الخليط إلى باقي المارينج مع الخفق و التقليب بخفة أيضاً.
- يٌفرد ورق زبدة بكامل صاج 25سم*30 سم ، و يُصب خليط السويس رول مع تسوية سطحه.
- يُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية حتى لمدة 15-20 دقيقة.
- تُخفق الزبدة مع الشحم النباتي بالمضرب الكهربائي ، و يُضاف سكر البودرة و لبن الحليب مع الخفق السريع مع مراعاة عدم الخفق السريع المتصل حتى لا يسخن الوعاء و بالتالي يعمل على هبوط الخليط و عدم كونه هش.
- تُغلى الكريمة اللباني في وعاء ويضاف إليها السكر ويذاب جيداً.
- تُوضع الشكولاته المبشورة في وعاء، ثم تمزج مع الكريمة وتُقلب حتى تسيح.
- تُترك جانباً (يمكننا استخدامها كالصلصة وهي دافئة أو كحشو للكيك وهي باردة متماسكة).
- يُخفق بياض البيض جيداً مع سكر البودرة حتى يصبح هشاً كالكريمة.
- يُوضع المارينج في كيس حلواني ، و يُشكل على هيئة عش الغراب (المشروم / الفطر) ، فنقوم بعمل شكل أصبع صغير يُمثل الساق و شكل دائري يُمثل الجزء العُلوي للمشروم .
- يُخبز في فرن حرارته 180 درجة حتى يتغير لونه .
لعمل السويس رول
- يُفرد الكيك على ورق زبدة على كاونتر و نقوم بتوزيع الحشو على سطحه بالكامل ( السطح المقصود هنا هو الذي كان ملاصق لقاع الصاج عند وضعه بالفرن، و للتأكيد على التصاق الحشو عليه يمكن العمل على التخلص من الطبقة السميكة الخفيفة قبل وضع الحشو).
- يُلف السويس رول جيداً و يُضغط عليه و يُغلف بورق الزبدة و يُقفل من الجانبين.
- يُوضع في الثلاجة حتى يتماسك.
- للتزيين يُوضع قليل من الجناش في كيس حلواني ثم يُضغط ويُزين به الكيك من أعلى ومن الجوانب ليعطى شكل جذع الشجرة ، و يُوزع علية حبات الفطر بعد وضع الساق مع الزهرة و لصقهما معاً بواسطة قليل من الحشو المستخدم.
- يُمكن عمل شكل أوراق الشجر بواسطة عجين المرزبان باللون الأخضر.1- للكيك5 بيض مفصول2- للحشو1 كوب زبدة بدون ملح1 كوب شحم نباتي (كريسكو) (أو زبدة بدون ملح)3 كوب سكربودرة3- للجناش1 كوب كريم لباني2 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة سكر1 كوب شكولاته مبشورة4- للتزيين3 بياض بيض1- للكيك2- للحشو3- للجناش4- للتزيين




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الاميرة
ساحره جديده
ساحره جديده
avatar

مُساهَمات القمرهَ مُساهَمات القمرهَ : 67
نقاط القمره نقاط القمره : 690
تقيماتى تقيماتى : 0
تاريخ التسجيل تاريخ التسجيل : 14/07/2016


مُساهمةموضوع: رد: السويس رول   الخميس مايو 18, 2017 8:26 pm

مشكووووووووووووورة أختي راح أجربها .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
السويس رول
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ساحرات الانمي || Anime Witches :: ﻤنزٍليِ و ﻤطٌبخيِ :: ﻤطٌبخيِ و آطٌعٍﻤتيِ-
انتقل الى: